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Blog Vencer a Doença de Crohn

Blog que acompanha a evolução da (minha) doença de Crohn, e que aborda temas/assuntos relativos à doença.

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11
Mai13

Nutricionista

Como já tinha dito no Twitter fui a uma nutricionista no dia 2 de Maio, para só estar a escrever isto agora podem ver com tem andado a minha vida.

 

Relativamente à consulta em si, de notar que a nível de massa muscular e percentagem de gordura estou dentro do normal. Falamos de imensas coisas e sinceramente não me lembro nem de metade assim para por no blog mas algumas são importantes como o facto de a soja fazer barriga e maminhas... mesmo nos homens! :lol: Também fiquei a saber que devo beber no máximo um copo de água às refeições e consumir apenas uma colher de azeite. Se comer sopa posso abdicar da salada..

 

 

Plano Alimentar: Zé Miguel   02/05/2013

 

 

Pequeno almoço: 

1. Sopa de legumes (sem batata ou pouca batata).

 

ou

 

2. Omelete (ovos Bio ou ricos em omega 3) + 1-2 tostas de trigo sarraceno, ou galetes de arros, ou milho.

 . 

 

 

-> Água

 

Almoço:

 

  • Sopa de Legumes.
  • Carnes brancas, ou peixe + arroz basmático, ou massa de arros/sem glúten, ou batata doce, ou batata branca.
  • Gelatina.

 

 

 

 .-> Água

 

Jantar:

 

  • Sopa de legumes + prato vegetariano (evitar seitan e glúten).

 

Ceia:

 

  • 1-2 galetes ou tostas de trigo sarraceno com manteiga sem sal ou queijo de cabra/ovelha + 1 chá.

 

EVITAR:

 

  • Leite de vaca e lacticínios.
  • Trigo (glúten).
  • Charcutaria, Seitan, açúcar, sal.
  • Fruta em lata e concentrada.

 

 

.Beber 1,5 a 2 litros de água/dia.