A mania que o glúten faz mal.

Com esta nova moda de não se comer glúten porque faz mal a "isto e aquilo", deixo aqui dois links para dois textos interessantes sobre o assunto. Resumindo: Se não são doentes celíacos não devem/precisam tirar o glúten da alimentação. Eu experimentei e os resultados não foram os melhores, sinto-me melhor a fazer uma alimentação com glúten do que sem.

O caso contra o glúten

Somente intolerantes ao glúten ou à lactose devem excluir esses alimentos da dieta