Há uns tempos atrás tinha escrito aqui no blog sobre uma marca de gelados sem lactose. Pois há uns dias atrás enquanto fazia compras no continente passei pela zona dos gelados. Não ia comprar porque as últimas experiências com gelados (mesmo tomando comprimidos de lactase) não têm corrido muito bem, e não ando com muita paciência para más disposições.
Mas qual é o meu espanto quando vejo este gelado sem lactose à venda!!!!! Aqui por casa normalmente compram-se Ben & Jerry's ou Häagen-Dazs, e eu provo um pouco 😇, os preços desses gelados a rondam os €6,5 - €7. Este estava à venda por €1,99. E fui ver agora ao site do continente e parecem estar com uma promoção, estão a €1,49!
Então aqui fica a minha review (como é que se diz em português mesmo???) deste gelado:
Aspeto: É o que podem ver na imagem, textura homogénea, sem pedaços ou qualquer outro elemento com textura.
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Sabor: É este o grande defeito deste gelado. O sabor não é mesmo nada de especial, lembra-me os gelados que comia quando era pequeno há uns 25 anos atrás, ou aqueles gelados mais básicos da Olá. Sabe a gelado barato de morango, mas não é intragável, de todo!
Mas será que nos podemos queixar? É um produto sem lactose e, infelizmente, este tipo de produtos costuma deixar um pouco a desejar em termos de sabor em comparação com os produtos com lactose.
Efeitos de Crohn após consumo: Depois do grande defeito vem a grande vantagem. Não tive absolutamente nenhum efeito secundário depois comer este gelado. Não tive dores de barriga, cólicas, gases, sonolência ou qualquer má disposição.
Conclusão: Não sendo o melhor gelado do mercado, também não é o pior. E para as pessoas que como eu são intolerante à lactose é uma única opção sem efeitos secundários. Vou certamente comer outra vez, tenho de provar os outros sabores para ter uma opinião melhor. Está aprovado 😁.
Confesso que já não me recordo onde ou quem me falou na existência de comprimidos para as pessoas que são intolerantes à lactose, mas a ideia ficou a germinar na minha cabeça até agora!
No outro dia quando fui à farmácia, tratar de outros assuntos, lembrei-me de perguntar por comprimidos para lactose. Como a caixa de 60 cápsulas apenas custava €9,18 decidi comprar.
Como funcionam? Explicando de uma forma simplista, a enzima lactase é essencial para a digestão do leite, mas alguns de nós, especialmente doentes de Crohn, ou não a produzimos, ou produzimos em quantidades insuficientes para a digestão de alimentos que contêm lactose.
Para pessoas que como eu são intolerantes, a ingestão de lactose tem algumas consequências que não são muito agradáveis como por exemplo: dor abdominal, diarreia, flatulência, cãibras, inchaço abdominal etc. A alternativa que dispomos é não ingerir esses alimentos, o que, sejamos sinceros, não é a opção mais interessante porque nos impede de ingerir os melhores gelados!!!!!
Para saber se funciona ou não, decidi usar o meu corpo para a ciência e experimentar os efeitos de ingestão de lacticínios com e sem a toma dos comprimidos.
Comi vários gelados tendo tomado os comprimidos e os efeitos secundários foram ZERO! Já estou tão habituado a ter problemas de comer gelados que até pareceu estranho poder comer sem ter problemas. Umas semanas mais tarde decidi experimentar comer um gelado sem tomar os comprimidos e foi o drama, a tragédia, o horror! Cólicas ligeiras, barriga inchada, dificuldade em dormir etc....
Portanto a conclusão é que funciona, e vale bem a pena ter os comprimidos à mão para usarmos quando cometemos aqueles pecados alimentares inesperados.
Olá outra vez, as ferias acabaram-se e é tempo de começar a resolver todos os problemas assuntos pendentes que tenho.
Indo por ordem, o primeiro assunto é relativamente aos iogurtes sem lactose. No último post que escrevi sobre este assunto várias pessoas me falaram dos iogurtes da marca Yonest. Decidi experimentar, e felizmente a minha namorada já conhecia, portanto sabia onde comprar. Comprei numa loja Celerio.
Aqui ficam as minhas impressões:
Preço: estes iogurtes são CAROS. Este frasco de 500g custou-me, se a memória não me falha, à volta de ~€4,5, mas vem com o frasco que até é engraçado.
Sabor: Um pouco acido, o que é normal tendo em conta que é suposto ser um iogurte sem aditivos.
Cremosidade: Excelente para um iogurte que não leva natas!
Barriga: Sem qualquer efeito secundário portanto acho que são uma opção viável (para quem poder pagar estes valores).
E é tudo. Obrigado a todos os que me indicaram esta marca de iogurtes.
A quantidade de lactose que irá causar sintomas varia de indivíduo para indivíduo. Eles dependem de quanto e da forma que a lactose for ingerida e do grau de deficiência da enzima lactase, mas, normalmente, são transitórios e não causam danos ao trato gastrointestinal.Na deficiência genética, a criança nasce sem condições de produzir lactase. Na deficiência adquirida, a falta da lactase resulta de doenças intestinais, como diarreias persistentes, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn ou outras causas de lesão da mucosa do intestino delgado.Na deficiência transitória, há a perda temporária na produção de lactase, devido a algum dano à mucosa do intestino, como por exemplo, pelo uso prolongado de antibióticos ou cirurgias no trato gastro intestinal.
Com esta nova moda de não se comer glúten porque faz mal a "isto e aquilo", deixo aqui dois links para dois textos interessantes sobre o assunto. Resumindo: Se não são doentes celíacos não devem/precisam tirar o glúten da alimentação. Eu experimentei e os resultados não foram os melhores, sinto-me melhor a fazer uma alimentação com glúten do que sem.
Esta informação é cortesia da Zoraida e o Jumbo devia pagar-me uma comissão pela publicidade que vem a seguir!!!
Então uma das piores coisas consequências de ter esta doença é não podermos comer gelados, e é uma coisa chata! E irritante, e frustrante ver os outros a comer. Pois bem meu caros amigos e amigas este nosso sofrimento chegou ao fim!!!! Contemplem, chan chan chan chaaaaaaan, a seguinte fotografia:
Se quiserem saber o preço é só seguir este link. Até nem é muito caro, ou melhor, é BARATO! Os gelados de marca são muito mais caros!!! E dei o caso do Jumbo porque foi o que me apareceu numa pesquisa rápida no Google, provavelmente haverá noutros supermercados, não tive/tenho tempo para ver .
Boas geladadas a todos!
ps: Mais uma vez obrigado à Zoraida pela dica .
edit: Nos comentários disseram que no Pingo Doce também há gelado sem lactose e aqui está um deles e a respectiva imagem:
Estava no outro dia a dar a sociedade civil na RTP 2 e estavam a falar de cálcio e de como o leite e derivados eram a melhor alternativa para se repor o dito cálcio. Teve alguma piada porque já ouvi dizer que o leite não é muito bem absorvido, até pela minha nutricionista e lá estava um nutricionista na televisão a dizer o oposto .
Mas chega de conversa, a parte que realmente interessa é a da intolerância à lactose. Já não me sobra qualquer dúvida que sou intolerante mas na reportagem falaram de alimentos que têm lactose e que eu desconhecia por completo sendo o mais interessante as batatas fritas!!! Não me recordo dos outros que me deixaram espantado também. Outro pormenor interessante é que como não conseguimos digerir a dia cuja, ela acaba por ser fermentada no intestino grosso resultando em flatulência e mau estar/desconforto.
Portanto o que temos de reter deste post é que pode haver lactose em alimentos que não fazemos ideia! Não se podem queixar que não foram avisados .
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