Gluten

Há uns tempos fui à nutricionista e fui aconselhado a comer comida sem gluten. Acho que já passaram 2 meses e não noto qualquer diferença. Até comi esparguete normal depois de muito tempo a comer do outro e não me aconteceu nada, nenhum sintoma adverso detectado, por isso vou voltar a consumir esparguete normal porque sabe melhor, é mais barato e mais fácil de cozinhar.

Nutricionista

Como já tinha dito no Twitter fui a uma nutricionista no dia 2 de Maio, para só estar a escrever isto agora podem ver com tem andado a minha vida.

Relativamente à consulta em si, de notar que a nível de massa muscular e percentagem de gordura estou dentro do normal. Falamos de imensas coisas e sinceramente não me lembro nem de metade assim para por no blog mas algumas são importantes como o facto de a soja fazer barriga e maminhas... mesmo nos homens! :lol: Também fiquei a saber que devo beber no máximo um copo de água às refeições e consumir apenas uma colher de azeite. Se comer sopa posso abdicar da salada..

Plano Alimentar: Zé Miguel   02/05/2013

Pequeno almoço: 

1. Sopa de legumes (sem batata ou pouca batata).

ou

2. Omelete (ovos Bio ou ricos em omega 3) + 1-2 tostas de trigo sarraceno, ou galetes de arros, ou milho.

 . 

-> Água

Almoço:

• Sopa de Legumes.
• Carnes brancas, ou peixe + arroz basmático, ou massa de arros/sem glúten, ou batata doce, ou batata branca.
• Gelatina.

 .-> Água

Jantar:

• Sopa de legumes + prato vegetariano (evitar seitan e glúten).

Ceia:

• 1-2 galetes ou tostas de trigo sarraceno com manteiga sem sal ou queijo de cabra/ovelha + 1 chá.

EVITAR:

• Leite de vaca e lacticínios.
• Trigo (glúten).
• Charcutaria, Seitan, açúcar, sal.
• Fruta em lata e concentrada.

.Beber 1,5 a 2 litros de água/dia.

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Como já tinha dito no Twitter fui a uma nutricionista no dia 2 de Maio, para só estar a escrever isto agora podem ver com tem andado a minha vida.

Relativamente à consulta em si, de notar que a nível de massa muscular e percentagem de gordura estou dentro do normal. Falamos de imensas coisas e sinceramente não me lembro nem de metade assim para por no blog mas algumas são importantes como o facto de a soja fazer barriga e maminhas... mesmo nos homens! :lol: Também fiquei a saber que devo beber no máximo um copo de água às refeições e consumir apenas uma colher de azeite. Se comer sopa posso abdicar da salada..

Plano Alimentar: Zé Miguel   02/05/2013

Pequeno almoço: 

1. Sopa de legumes (sem batata ou pouca batata).

ou

2. Omelete (ovos Bio ou ricos em omega 3) + 1-2 tostas de trigo sarraceno, ou galetes de arros, ou milho.

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-> Água

Almoço:

• Sopa de Legumes.
• Carnes brancas, ou peixe + arroz basmático, ou massa de arros/sem glúten, ou batata doce, ou batata branca.
• Gelatina.

 .-> Água

Jantar:

• Sopa de legumes + prato vegetariano (evitar seitan e glúten).

Ceia:

• 1-2 galetes ou tostas de trigo sarraceno com manteiga sem sal ou queijo de cabra/ovelha + 1 chá.

EVITAR:

• Leite de vaca e lacticínios.
• Trigo (glúten).
• Charcutaria, Seitan, açúcar, sal.
• Fruta em lata e concentrada.

.Beber 1,5 a 2 litros de água/dia.

Nutricionista

Como já tinha dito no Twitter fui a uma nutricionista no dia 2 de Maio, para só estar a escrever isto agora podem ver com tem andado a minha vida.

Relativamente à consulta em si, de notar que a nível de massa muscular e percentagem de gordura estou dentro do normal. Falamos de imensas coisas e sinceramente não me lembro nem de metade assim para por no blog mas algumas são importantes como o facto de a soja fazer barriga e maminhas... mesmo nos homens! :lol: Também fiquei a saber que devo beber no máximo um copo de água às refeições e consumir apenas uma colher de azeite. Se comer sopa posso abdicar da salada..

Plano Alimentar: Zé Miguel   02/05/2013

Pequeno almoço: 

1. Sopa de legumes (sem batata ou pouca batata).

ou

2. Omelete (ovos Bio ou ricos em omega 3) + 1-2 tostas de trigo sarraceno, ou galetes de arros, ou milho.

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-> Água

Almoço:

• Sopa de Legumes.
• Carnes brancas, ou peixe + arroz basmático, ou massa de arros/sem glúten, ou batata doce, ou batata branca.
• Gelatina.

 .-> Água

Jantar:

• Sopa de legumes + prato vegetariano (evitar seitan e glúten).

Ceia:

• 1-2 galetes ou tostas de trigo sarraceno com manteiga sem sal ou queijo de cabra/ovelha + 1 chá.

EVITAR:

• Leite de vaca e lacticínios.
• Trigo (glúten).
• Charcutaria, Seitan, açúcar, sal.
• Fruta em lata e concentrada.

.Beber 1,5 a 2 litros de água/dia.